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 Falò d'Ottobre
FALÒ D'OTTOBRE
Colli Tortonesi DOC Barbera Superiore 


Vino ottenuto dalla fermentazione a temperatura controllata con lieviti indigeni di sole uve selezionate della vigna Camilla, composta dalle varietà autoctone BARBERA e FREISA di CHIERI con la presenza in minima parte di Cabernet Sauvignon.

La Freisa caratterizza questo vino donandogli eleganza e struttura con un lieve tannino che ne irrobustisce e scalda la struttura.

E' un vino rosso caldo e suadente, fine ed elegante, non filtrato per regalare tutta la potenza espressiva dei vitigni che lo compongono.

Ogni annata è caratterizzata da sfumature diverse che con il tempo mutano evolvendo in infinite combinazioni di sensazioni organolettiche.


Consigliamo di servire a temperatura fra 18 e 20 C° e conservare le bottiglie coricate in ambiente fresco e asciutto avendo cura di riportarle in posizione verticale almeno un ora prima di servire.

Per i suggerimenti di abbinamento consultare le schede relative all'annata in vostro possesso

 
 




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