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 I carpini Timorasso
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I Carpini Timorasso 2016
Assemblaggio dei migliori cru aziendali di solo vino Timorasso di pari annata

Macerazione sulle bucce a freddo, estrazione a freddo ma non criomacerazione.

Fermentazioni spontanee o con piede di cuve senza inoculo di lieviti

Nessuna filtrazione, chiarifica e stabilizzazione indotte dal tempo e dalle temperature

Massima attenzione agli aspetti ambientali quali l'impiego di finti rinnovabili di energia, riciclo dell'acqua di lavaggio, utilizzo di impianti a basso impatto ambientale, packaging leggero riciclato e/o riciclabile interamente.
Scheda tecnica




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