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Vigna Riccardo
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 Bruma d'Autunno
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Bruma d'Autunno 2005
Questo vino eccellente, caldo ed emozionante, celebra la passione di noi vignaioli per la nostra terra, stimola profondamente i sensi grazie all equilibrio tra colore brillante ed intenso, profumi complessi e generosi, gusto pieno, rotondo e persistente.

Nel susseguirsi dell’assaggio di questo nettare, ogni sorso è una ricca e piacevole emozione.


“Niente più mi somiglia, nulla più mi consola, di quest’aria
che odora di mosto e di vino, di questo vecchio sole ottobrino che splende sulle vigne saccheggiate.”


(V. Cardarelli)
Scheda tecnica
Vigneto Riccardo  (Visualizza la Mappa)
Anno Impianto Reimpianto da anno 2000 su vigna del 1926
Altitudine media 380 mt
Esposizione Sud Est
Fittezza impianto 5000 ceppi per Ettaro
Varietà Barbera
Allevamento Spalliera
Potatura Guyot e Cordone speronato basso
Disciplinare Colli Tortonesi
Grado 13.5
Quantità 2520
Vendemmia Manuale con selezione dei grappoli
Fermentazione In piccoli tini di acciaio a temperatura controllata
Pressatura Nessuna
Evoluzione Elevazione parziale in botti di rovere francese di media tostatura, a grana fine
Commercio Dopo 30 mesi dalla vendemmia

Aspetto visivo: Colore rosso rubino intense con riflessi granati, brillante
Aspetto Olfattivo: Confettura, spezie, vegetale secco, piacevole vaniglia e apre al terziario: cacao, leggero tabacco, sfumato goudron.
Aspetto gustativo: Grande struttura, caldo, equilibrato, dalla lunga persistenza aromatica
Abbinamenti-Accostamenti: Piatti di carne importanti, brasati, selvaggina da pelo e formaggi stagionati.



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